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【宝鸭塘】讲解蜂蜜结晶特点？
蜂蜜刚从蜂巢中取出的时候一般是呈黏稠的液态。但随着时间的推移，少则几天，多则一两个月左右，仅少数需要数月，这些蜂蜜即会逐渐地浑浊、凝固或板结，由液态到半流体直至变为固态，颜色也相应由深变浅，蜂蜜这一结晶特性具有一些规律和特点：
多样性
蜂蜜结晶的多样性是指蜂蜜的结晶颗粒有粗细不同和软硬之分。国标《蜂蜜》即有粒粗、粒略粗、粒细和细腻等不同分类。 我们在生产实践中观察到的更是多种多样，有粒粗如沙，有细腻似脂。而同样的粒粗，乌桕、枇杷的紧密，荞麦、地椒的松散；同样的细腻，洋槐、野桂花的薄软， 油菜、苕子的黏腻。
蜂蜜结晶粒的软硬也有很大差别。用手捻，有的细软无渣易化，有的粗硬有沙感难化。若用口尝，有绵密细糯，有粗硬糙口。但总的来说，蜂蜜的结晶粒绵软的较多，沙大粗硬的仅是个别现象。
必须一提的是，当下有不少书刊乃至节目在教人辨别真假蜂蜜时，以蜂蜜拉不拉丝，渗不渗纸来分辨真假；常授以手捻 法，说是用手捻结晶蜜，若是有难化的颗粒即是搀（白糖）蜜，这完全是一种想象不科学的。除非搀假者直接在结晶蜜里搅和白糖粉才会是这个结果，但这可能吗？ 真正的掺假蜜或假蜜，其结果应当是不结晶或结晶松散黏度小。
【宝鸭塘】讲述蜂巢蜜嚼完之后，***后剩下的渣是什么？
蜂巢蜜嚼完之后，***后剩下的渣是什么？
***后剩下的是蜂蜡，也是蜜蜂分泌的一种东西，它可以清洁口腔和保护牙齿，嚼完之后吐掉就可以啦！
蜂巢蜜打开后需要冷藏吗？
巢蜜本身为封盖成熟蜜浓度高，其实只需要放置在阴凉干燥处就可以了，但是由于开启后，蜂蜜会接触到更多的杂质，并且蜂蜜有强吸湿性，导致浓度会下降，抑菌性没那么强，因此有条件的话建议放入冰箱冷藏，还可以保持原有的风味更加持久。
蜂巢蜜会结晶吗？
结晶是正常现象，蜂巢蜜如果是放置在蜂箱中一般是不会结晶的，因为小蜜蜂会使蜂巢维持一个温暖的温度，在这个温度下不会结晶，但是我们将巢蜜取出后，由于蜜种易结晶的关系，然后贮存温度也偏低，因此有部分巢蜜就会出现结晶的现象，但对于质量是不会有影响的。
【宝鸭塘】告诉您蜂蜜有哪些功能？
1、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头疼感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
2、让兴奋的神经安睡
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进的睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等作用。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
3、治偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
岑溪市宝鸭塘生态农业有限公司
徐先生
17092067862
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