一碗牛肉面

一碗牛肉面
24岁的张天翼在决定在北京开一家常德米粉店之前，已经出版了一本书，并且是一名专栏作家。他曾在全国各地巡回演讲，并有一群忠实的听众。粉丝。
在那年的高考作文中，他的文言文被用作负面新闻的教科书。大二时，他放弃了学生会主席成为正式成员的机会，创办了& ldquo天一碗。餐馆，开了两家连锁店。从北外毕业后，他放弃了出国留学的机会，以总分第一的成绩获得了北京大学的硕士学位。导师为北京大学常务副校长、金融法研究中心主任吴。
2014年6月，就在他即将毕业的时候，他召集了三个合伙人，开了一家公司。伏牛塘& rdquo湖南常德牛肉面店，并申报& ldquo我们是90后为自己工作& ldquo用知识分子的良知来恢复外国的家的味道& rdquo。
在同一层楼的餐厅里，37平方米的房间非常拥挤。为了保证质量，他们每天只供应120碗米粉，而且他们想提前一天预约。下午3点，你可以看到& ldquo米粉已经卖完了，请下次再约标志。
商店的布局有点日式和拉面式。张天翼高度赞扬了日本纪录片《寿司之神》。每次他接受媒体采访时，他都重复说他想成为像小野二郎一样的人，他在这部电影里卖了一辈子寿司。& ldquo经营一种生活方式。
许多湖南的老乡都来这里，但大多数人都带着& ldquo它不太可能是美味的心理学。一天晚上，一位在北京定居多年的66岁的常德阿姨来到这里。她不知道如何预约。当她终于到达时，米粉已经卖完了。姑姑匆匆离开，过了一会儿回来，手里拿着一碗从隔壁买来的没有汤头的面条。她让张天翼把汤头从伏牛汤里倒出来。她一边吃，一边兴奋地说，她已经16年没有品尝过这样的家乡风味了。
为了这种味道，张天翼和他的表妹周泉几乎尝遍了常德米粉。
那时，刚过年底，我家乡的雪还没有融化，天气又冷又潮湿。这两兄弟走在街上，想向老师学习。当时常德最大的米线店缺人，他们想混进去。被招募的阿姨瞥了它一眼。恐怕你不是来这里工作的。& rdquo
这两个人改变了他们的策略:他们直接去商店吃饭，然后吃完后解释他们的目的。老板们的反应更加直接，大多数人都挥了挥手。去散散步，不要放弃。& rdquo在一家著名米线店的老板愿意接受学徒之前，他要价60万元。这两兄弟不得不继续每天吃粉。一个多星期后，一家米线店的老板终于愿意低价接受学徒。兄弟俩喜出望外，很快牛辅·鲍迪安出生了。
现在，刘晓来自伏牛塘；会计先生。，宋硕负责品牌推广，周泉负责产品& ldquo首席工艺官。，张天翼是& ldquo大厅所有者& rdquo。周泉以前从未做过饭，切蔬菜的动作仍然很僵硬，手腕上还带着一个大创可贴。& ldquo嗯，这种事经常发生。& rdquo张天翼说他们赚的是真的。辛苦赚来的钱。
伏牛塘着火后，许多投资者主动打电话承诺。难以置信的天文数字。。张天翼一一谢绝了。他想得很清楚，&其他；接受它，得到它& rdquo。他觉得这是虔诚地做一碗牛肉面；一件非常理想化的事情。，是& ldquo论法律。。赚钱就是赚钱。论法律。副产品。如果目标是从一开始就赚钱，那么结果只能是寻求和赢得& rdquo。
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