高汤西兰花窍门 高汤西兰花窍门介绍

1、准备一小碗排骨汤，几颗泡发的香菇，一个盐方腿。
2、一颗掰好的西兰花。
3、将盐方腿切片。
4、将西兰花过水焯一下。
5、先将排骨汤倒入锅中，加入香菇和方腿。
6、待汤开后，加入焯好的西兰花，再稍微加点水和盐，盖上锅盖焖一会儿。
7、起锅时撒点小虾米即可。