鲜肉冷冻的方法 保存鲜肉的步骤
1、先把鲜肉洗净,然后切成每次可以做菜够用的肉块分量,准备装盘。
2、将保鲜盒洗净,沥干水分准备装肉。好的保鲜盘,放入已经洗净后切块的肉块。这个细节就是肉块摆放的方向要确保都不连在一起,方便下次取拿更方便。不至于冻得紧密,导致食用不变。
3、摆好位置后,将保鲜盒套上保鲜袋或者用保鲜膜进行封存。封存好后,放入冰箱中冷冻,下次做菜就可以选取一块食用,避免肉块反复融化对肉的保存不利。
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