烤肉串怎么腌制

1、肥肉切小块。
2、加入1汤匙生抽，
3、加入1茶匙盐，
4、加入1茶匙糖，
5、撒上孜然粉。
6、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。
7、加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。