秋梨膏的制作方法 秋梨膏的做法

1、主料：2个秋梨或雪花梨、6个红枣。配料：30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。
2、将梨洗净去皮。
3、再放在擦板上擦成梨蓉。
4、红枣蒸熟切成条。
5、生姜去皮切片。
6、冰糖用刀柄敲碎。
7、将所有材料放入砂锅中。大火煮开后转小火半小时。
8、关火，找块细纱布，将锅中所有东西倒进去，挤出汁液。
9、完后，倒回锅中继续小火煮1小时左右，到感觉粘绸了就可以了。
10、待晾凉后加入1勺蜂蜜，调匀，放入冰箱冷藏，用时舀2勺兑点温开水即可。