新鲜乌鱼花怎么做 乌鱼花的做法

1、主料：茼蒿300g。
2、调料：蒜适量，虾酱适量。
3、新鲜的乌鱼花，去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。
4、新鲜的茼蒿，洗净备用。
5、先用葱花，大蒜，爆香锅后，放入一勺的虾酱，炒香。
6、再放入处理好的乌鱼花，干炒。
7、再把洗好的茼蒿倒入，大火快速翻炒几下，出锅装盘即可。