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1、羊肉切成块状,萝卜切成块状,生姜切成片状,蒜苗切成段状,锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。
2、羊肉捞出,放入清水中,水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。
3、30分钟后捞出葱结、萝卜,加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。
4、盛出即可完成。
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