批发饮料杀菌锅-山东罐头杀菌锅-福建罐头杀菌锅
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批发饮料杀菌锅-山东罐头杀菌锅-福建罐头杀菌锅。 八宝粥杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，达到完全杀掉细菌的目的，可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
八宝粥杀菌锅设备特点:转换水流方向：温度均匀。杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。采用电脑全自动控制系统。
罐头杀菌锅是一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。
为了避免罐头杀菌锅杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，需要施加反压力，主要是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有部分的压力。
在罐头杀菌锅的杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
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