天气越来越热了，
路边摊、大排档的生意也愈发的红火了起来，
平时爱吃路边摊的小伙伴，
一定对里脊肉都不陌生，
它不仅颜色好看，
吃起来也是相当的美味。
可你知道吗？
有人因为吃了里脊肉，
竟然被医院下了病危通知书！
最近，苏州的一名4岁男孩突然出现了嘴唇发紫四肢无力的中毒症状，医院开出了病危通知。但令人意外的是男孩中毒的原因竟然出在了路边吃的里脊串上。
为什么吃了里脊肉会中毒？
据业内人士透露，
有的商家为了给里脊肉保鲜，
会在肉上添加亚硝酸钠
这样的里脊肉，
一个星期都不会坏。
那亚硝酸钠又是什么呢？
亚硝酸钠，俗称亚硝酸盐，是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。它不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。所以虽然现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
同时，专家也提醒大家，对于颜色过于鲜艳的肉制品，最好谨慎购买。
你以为这只是个个例？
其实在去年10月份的时候，
也发生过类似的事情
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去年的10月3日傍晚，一名10岁的女孩被送到常熟新区医院急诊室，经过医生了解，女孩之前曾在路边摊吃了10串“炸里脊肉”，还不到半个小时之后就出现了脸色青白，嘴唇、指甲发紫，呼吸困难的症状。
医生怀疑女孩吃的里脊肉里很可能含有亚硝酸盐，幸好及时送到了医院，如果再晚送来一个小时，孩子很有可能就没了。
调查：大伙平时吃的，商家口中的里脊肉真的都是如假包换吗？
其实里脊肉不光是做成炸串来售卖的，有时就算平时在路边买的早餐饼中加的里脊肉也是大有“学问”。
****建议在wifi下观看****
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经过暗访调查，售卖“里脊肉”的商家表示，由于里脊肉在猪身上的价格较高，所以很多商贩都用鸡肉冒充，使用色素加嫩肉粉，将原本肉色泛白的鸡胸肉变成了鲜红的里脊肉。
而这样做出来的“里脊肉”，商家自己是从来不吃的。
专家表示，色素和添加剂进入人体本身就可能带来危害，更不排除有不良商贩为增加利润选用有毒的工业色素和调料，甚至还可能使用了有防腐和上色功能的有毒添加剂。