山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业，是全国白酒业50强之一，被山西省委、省政府命名为“山西省优秀企业”。具有年产梨花春系列白酒2.5万吨的生产能力。 梨花春白酒源远流长，距今已有上千年历史。相传辽清宁二年，举世闻名的应县木塔建成后，摄政的肖太后临塔拜佛，州官献上美酒，清澈凛冽，天光云影倒映其中。太后赞不绝口，饮之后，香透两颊，余味悠长。时值春光明媚，木塔佛宫寺几株梨树花簇盛开，雪白灿烂，生机盎然，肖太后即景命名曰：“此乃我大辽国国酒，赐名梨花春”。 进入二十世纪九十年代，梨花春酿酒集团把传统名酒梨花春的酿造秘法与现代酿造工艺 有机结合起来，选用上等高粱、玉米及其它优质原辅材料精心酿造，并引进国内外新技术、新设备、新成果，研制开发梨花春系列白酒，工艺独树一帜、风格自成一家，形成了清香、浓香两大类，高、中、低档齐全的40多个规格品种。梨花春系列白酒酒体纯净、清香甘冽，甜绵爽口，余味悠长，男女老少皆宜。主产品被评为“山西名牌产品”、“山西省优质产品”、“国家质量达标食品”，两次荣获国际名优产品博览会金奖。
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