跟随玛莎踏上快乐的美食之旅1 & # 47；100篇文章
这本书，“当我在厨房遇到masa的时候，新手烹饪的100个快乐食谱”，是我的好朋友给我的，我以前没怎么读过。但是最近，我内心的压力让我越来越没有方向感，跟随玛莎学习食谱的想法一直在酝酿。也许这是一个机会，让我今天正式开始这个安静而温暖的厨房之旅。因为这本食谱对于初学者来说是一本快乐的食谱，所以当我现在读它的标题时，我真的觉得它特别适合我自己。我觉得这可能是一次康复之旅？既然是快乐的食谱，那就踏上快乐的美食之路吧。按照玛莎先生的食谱一步一步来。这本书已经出版10年了，所以你应该感觉好像你在穿越。
今天下午拍摄
所以今天的研究是:鲑鱼和芦笋烤螺旋面。第1/100条。
这道菜有16个步骤，看起来不天下第九最新章节是很难，所以第一步是按照食谱准备配料:我已经大大减少了黄油的用量，我在这里使用的黄油量只有原始食谱的1/3。
螺旋意大利面100克
1块鲑鱼(原始食谱中的2块)
盐和胡椒(适量)
酱油(适量)
米酒(适量)
八份芦笋
10克黄油(原始配方中为100毫升)
比萨奶酪(适量)
白色酱汁:
30克黄油
低筋面粉35克
牛奶400毫升
这可能是因为它是在台湾出版的，而且里面提到的所有黄油部分都是奶油，所以最好用英语来比较。
当配料准备好了，按照第1步到第6步开始做白酱。
这也是我第一次做白酱。我以前只做过白酱，但这次我真的是自己做的，真的很有趣，整个过程并不难。我的感觉是一路上都有小火，慢慢地、轻柔地对待添加的配料。masa先生的食谱也给出了很多有趣的建议，比如第三步:“油炸面糊泡沫出来，变成水。”“换水”这个词对我来说很可爱，也很难理解，但最终它是基于图片中的外观。也许最复杂的东西是白酱。
嗯，原来白酱是如此温和
然后是炸鲑鱼和去骨部分。这里也很容易。只是用小火慢下来。别担心。我发现在masa先生的烹饪书里，没有提到食谱中的温度。事实上，我一直喜欢中小火烹饪的配料。最重要的是不要这么快破坏配料的营养，也不要让厨房冒烟。
当你煎鲑鱼的时候，你可以开始做螺丝面。螺丝面的表面纹理非常适合挂很多白色的酱料。冥王追妻：这个小妞有点甜最新章节它真的很棒，所以我严格遵循了masa先生的建议，没有改变其他形式的意大利面。
将8个芦笋切成段，热烫，沥干水分，用10克黄油煸制，加入鲑鱼和煮熟的意大利面，一起煸制几次，然后加入白酱，搅拌均匀。搅拌均匀，放入一个可以放进烤箱的容器中。
将它铺在如上所述的容器中。然后在表面放一层比萨饼奶酪或你最喜欢的奶酪，你就可以进入烤箱了。食谱上说200度持续5-6分钟。因为我的烤箱很大，我烤了十分钟。
终于出来了，真的很美。
味道真的很好吃。这真是一个很棒的食谱。
100道菜中的第一道。
masa先生写给新手的烹饪食谱很容易使用，他一尝就很开心。那一刻，我的焦虑暂时缓解了。我想因为我应该坚持下去，我会继续尝试马萨先生的烹饪。我希望这将是一次快乐的美食和治疗之旅。我真的很感激，masa先生。谢谢你。
它不需要每天更新，但我仍然希望能和masa先生一起体验这100道菜。
文章来源：www.atolchina.com