“苍南马站蘑菇种植场”相关介绍：蘑菇，由于体形较大在故在生物学中被称为“大型真菌”。蘑菇营养丰富，蛋白质含量在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质以及各种含量极高的维生素。蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。蘑菇和丝瓜同食，不仅清凉解热，而且还具有益气血，通经络的作用。缘此蘑菇具有很大的经济价值和开发潜力。目前我处马站镇有4000多户农民从事蘑菇生产，种植面积达到2650万平方尺，年产量达2.3万多吨，年产值近亿元，产品远销日、韩、美、意等国。