流动注射化学发光法测定茶饮料中的茶多酚

在碱性备件下，茶多酚对鲁米诺-kmno4化学发光体系具有较强的抑制作用，据此建立了茶多酚的流动注射化学发光测定法。该法的化学发光抑制值△icl与茶多酚质量浓度在2．0×10^-6～5．0×10^-4mg／ml范围内，呈现出良好的线性关系，检出限为1．2×10^-7mg／ml，对1．0×10^-5mg／ml茶多酚测定的相对标准偏差为2．9％（n=11）。用于茶饮料中茶多酚的测定。完成机构：[1]福建中医学院药学系,福州350003 [2]东华大学环境学院,上海200051