茶学系教材:《茶叶审评与检验技术》

《茶叶审评与检验技术》是为“一村一名大学生计划”量身定做的教材，其目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。本教材也适用于植物类专业，亦可供茶叶生产加工技术、茶叶感官审评和茶叶产品检验等相关人员阅读，对农业院校相关专业的师生也有参考价值。