香港冈奇电子科技集团有限公司成立于2000年，集团总裁黄买番先生一直致力于民用饮水的健康研究工作，并于2003年初成功研制出国际上第一台智能饮水机。
“冈奇”智能饮水机采用德国贝尔极度沸腾技术，该技术在欧洲非民用行业流行了10余年，简称EET技术，EET技术改变了传统饮水机的加热方式，以独特的全封闭水路结构，并采用热尔普特原理和先进的螺旋加热技术，一次性将水均匀、快速煮沸，避免了加热过程中营养物质的流失，并利用专利技术实现沸水分流。
EET技术解决了饮用水二度加热的弊端，杜绝了传统煲“老水”的现象。确保了冷热饮用水都是经过一次性煮沸的水，更符合中国人的饮水习惯，有效地解决了桶装水难以避免的“千滚水”问题，达到节能和健康的双重效果，属饮水机行业换代产品。
香港冈奇电子科技集团有限公司全资子公司为江门冈奇电器运营中心，江门冈奇电器科技中心，江门市恒威电器厂，公司员工400多人，其中技术研发人员超过30人，冈奇系列产品获得8项国家专利，其他专利亦在陆续申报中。
冈奇电器运营中心主要负责“冈奇”的品牌建设工作，产品的国内外销售工作以及市场情报分析工作。
冈奇电器科技中心主要负责新产品的研发工作以及产品的改良工作。
恒威电器厂为冈奇产品制造基地，占地60余亩，标准化的花园式厂房，现代化的生产流水线和各种先进的检测设备，公司已通过了ISO9001体系认证，年生产能力为30万台。
冈奇人秉承：“口碑源于自信，自信源于产品，产品源于技术”的产品理念，以真诚的心态创造未来，立志为国人的健康饮水作出积极的贡献。