“泰兴市金侣工艺品社（销售部）”相关介绍：“扬州美刀”简介扬州是个历史名城、历史古城，扬州特殊的地理位置、环境孕育了扬州特有的人文精神和文化传统。扬州有蜀岗、观音山、小金山，有十里长的瘦西湖，而这山这水却非那山那水，有山之高，却无山之突兀、嶙峋；有水之流，却无水之阔、之汹涌；有山水之野趣，却无山水之深邃悬险。可谓山之尾、水之末，山的伟岸与水的奔腾，都在扬州得到舒缓、收敛，变得统一、和谐起来，山水相宜，张驰有度。一方水土养一方人，因而扬州人既有北方之豪放又有南方之宛约，不偏躁也不偏骄，张而不咄、流而不冲，刚键中透着典雅，纤细中又不失旷达，这是阳刚与阴柔的完美统一。“扬州美刀”是“扬州三把刀”之首厨刀的创新版，是在扬州厨师的一把旧刀的基础上发展完善起来的，她的内涵与外延渗透着“扬州三把刀”的灵气，渗透着扬州的人文精神。虽刚坚而不失柔美，飘逸中又锋利无比，锋利间却飘逸洒脱。“扬州美刀”在艺术造型的同时，又结合了菜刀的实际使用功能，实用为主，造型为辅，艺术服从实用，不是为艺术而艺术，搞花拳绣腿，在完成其实用的前提下，以艺术的眼光，一点一线，一提一放，自始至终都贯穿了一个艺术的“美”字，整个设计过程前后历经八年，才最终定型。“扬州美刀”以她全新的姿态，闯入菜刀这个大行业，改变了数千年来菜刀呈长方形的这一基本定势。其新颖、别致的造型，飘逸洒脱的线条，古典型与未来派的完美融合，科学的人体力学原理等等，无不彰显着现代审美的时代特征，那种美感、那种艺术的感染力、张力扑面而来，同时，还带给你无限的想象空间，在似与不似之间、在飞鸟与走兽之间放飞着畅想的翅膀。“扬州美刀”还突出了她功能的多样性，其周身隐藏了十多个实用功能，当消费者一旦需要时，便会凸现出她的功能，给消费者一个意外的惊喜，一把刀的功能比一套刀的功能还多，这也是很多消费者所垂青的原因之一。“扬州美刀”的客户群主要有三种：一是境内外的游客，购买做纪念品；二是家庭餐饮用户，购买实际使用；三是新潮年轻人，新婚夫妇等，实用欣赏兼而有之。用不了多久，“扬州美刀”在未来的刀具市场上将会随处可见。