广东有机茶生产、加工技术体系研究

茶叶是我国传统出口创汇产品，“茶之饮，发乎神农氏”，我国茶叶的饮用至少有五千年的历史，因此也是内销丰富人们物质生活的必须品。但在中国入世后，茶叶生产面临供大于求的世界激烈竞争的局面，因此对茶叶质量的要求将不仅仅在色、香、味、型的鉴定，异味杂物的限定，而是在卫生质量上有更高的要求。在国际贸易中，欧盟从1988年对茶叶农药检测6项到1996年增加到62种，2001年扩大到134种，2002年12月16日颁布的新规则中农药检测增加到193种，有些农药的完成机构：广东省农业科学院茶叶研究所