春梢生育期间茶树越冬叶生理机能的变化
以东湖早、槠叶茶、福鼎大白3个品种为材料,以自由基衰老学说为理论依据,对茶树越冬叶片在春梢生长期间的超氧化物歧化酶(sod)、过氧化氢酶(cat)、过氧化物酶(pod)活性以及叶绿素、可溶性蛋白质和可溶性糖含量等生理指标进行了测定,旨在探讨越冬叶在春梢生育期间生理机能的变化。试验结果表明:随着新梢的生长,越冬叶片的sod,cat,pod活性下降,叶绿素,可溶性蛋白质和可溶性糖降低,越冬叶片已明显的完成机构:湖南农业大学食品科学技术学院
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