岱山学习牛肉汤技术轻松上手让大家都能喝上一口正宗淮南牛肉汤。有一回约着跟朋友谈工作上的事情，不小心已经到下午1点半了，准备找个地方请朋友吃饭，走着走着，看到一家“牛开得胜”淮南牛肉汤，我朋友也是个吃货，喜欢吃小吃类的，说就吃牛肉汤吧，朋友好不容易过来，心想着还是找个正经的饭店好好吃一顿，这朋友也挺犟，非要尝一尝。进到店里，给人感觉挺好的，非常干净，虽然已经下午快2点了，还是有不少人在吃，看来生意不错。我朋友说，顾客多这店生意肯定不会差。4800块教包会，包教配方。卖10元一碗，75%的毛利率，利润相当可观。而且吃牛肉汤不分早晚，早晨，中午，晚上都有客人吃牛肉汤。真正的全天都可以营业。牛开得胜淮南牛肉汤精心选用30多种天然香料。
说到这么正宗的牛肉汤当然就得说下老板李浩了，作为一个资质的牛肉汤研究者，用他的配方做出来的牛肉汤，汤头够味，肉质鲜嫩，一直广受好评。说到小吃对比一下别人家的牛肉汤，首先，第一眼看上去，牛肉呈红色，一看肉质就很新鲜，再看一下汤汁，比较稠，呈奶白色，有点像牛奶的样子，搭配上香菜，红绿白三种颜色搭配在一起，看得人垂涎欲滴，很想大快朵颐一番。我一定把我的所有做牛肉汤的经验告诉大家，并传授。既然答应教，就一定会教好，我这店的招牌这么多年不容易。合肥市包河区牛开得胜牛肉汤馆徽杰苑店 喜欢喝牛肉汤的人，知道淮南牛肉汤有什么特点吗？那就是汤鲜味美，肉烂酥香。淮南牛肉汤远近闻名，在当地有”上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走“的说法。说到合肥的正宗淮南牛肉汤馆，就不得不打卡位于合肥滨湖新区天山路与万泉河路交口向南80米的牛开得胜牛肉汤馆。合肥市包河区牛开得胜牛肉汤馆徽杰苑店
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岱山学习牛肉汤技术轻松上手2.气味：新鲜牛有该类鲜肉的正常气味，次鲜肉或变质肉有氨味。3.黏度：新鲜牛肉不粘手，变质肉的外表粘手。4.性：新鲜牛肉性好，变质牛肉性差。冬季已经来临了。
老板李浩说：“淮南牛肉汤里的牛肉必须是黄牛肉，以千张、豆饼、粉丝等为原料，配上高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等制作而成，而且喝完后唇齿之间一定留有牛油香味”。李还说了，赏景—盛汤前告诉先不放辣椒，等把碗放在桌上，静静观赏15秒，白色的细烟在碗口上沿轻盈飘落，像仙境一般，此时正验证了“早上一碗汤，神仙都不当”的谚语。闻香—用鼻子深深吸一口气。学习淮南牛肉汤选择牛开得胜淮南牛肉汤，包教包会，实体店教学直到粉丝烫煮得软若无物，熟而不乱，一份合格的牛肉汤的制作才算完成。每一款产品用的都是真材实料，没有其它的添加剂加入，营养更健康。对于消费者的需求，李浩是认真的，这样才能让牛开得胜品牌牢牢站稳市场脚跟。从而获得更好的发展。现在这个年代生意不好做，但凡选择开店做生意的都会选餐饮行业，因为民以食为天。牛开得胜牛肉汤如今就是创业者们的不二之选，因为投资小回报大上手快，也有很多人担心加盟后的经营问题，其实牛开得胜的李浩老板用多年经验告诉大家。加上牛的内脏，放在汤里熬煮。牛肉汤里少不了红油，那是汤的灵魂。这红油大多是自家做的，红辣椒在牛油里炸得香辣味浓。除了红油，各种滋补和卤料也必不可少，这样慢火熬制十几个小时。
岱山学习牛肉汤技术轻松上手牛开得胜老板李浩之所以开了这家店。今天这篇文章要说的不是一家什么装修特别华丽的餐厅是因为他自幼喝牛肉汤长大，深得淮南牛肉汤之精髓，深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺，于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌。于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上秘制配方。
牛开得胜牛肉汤成为市场上具实力的创业品牌，加盟店火爆，是创业致富的绝佳选择。这家店环境可以说不像是那种小的牛肉汤馆，很正面，场地大还干净，位置就好找，就在合肥滨湖新区天山路与万泉河路交口向南80米。我点的是一碗牛肉汤加一个烧饼，共12元，作为午餐来说，很便宜了，如果觉得不够的话，可以加卤蛋、卤鸡爪等小吃，味道确实不错，听说有的人来采访过这家店。因为味道好，吃的人多，所以要求来学习技术的人也多，加盟店遍布全国各地，创业首选牛开得胜淮南牛肉汤。说起营养价值高的食物，牛羊肉一定是排名靠前的，而羊肉因其自身的膻味被很多人拒绝，牛肉的味道就很受欢迎，尤其是牛肉熬制的汤料更是营养价值极高。牛开得胜牛肉汤的受众非常广。