野生红菇是广西容县的土特产,野生红菇是产于稠树林中的一种珍稀野生食用菌,其生长条件十分讲究,只有在气温高,雨水多的季节,稠树山上才有生长红菇的可能.
红菇要数容县浪水乡产的最“野”。浪水乡的山岭多长 树、黎树,而红菇则喜欢长在 树和黎树的根下。春夏季雨水充足,气温稍高,就是浪水乡盛产野生红菇的时节了。该乡的浪北村、浪水村、长寿村、泗河村所产的红菇最多,每年可产2至3造。
野生红菇晒干后与猪骨头、鸡肉、洋鸭肉等煲汤,其味清甜可口,胜于香菇、草菇,更胜于其它野生菇,它含多种人体所需的营养元素,有祛湿、解毒、健脾胃、滋补等功效,在民间被视为珍品。
除此以外的其它山地便无法长出红菇,目前,人工无法栽培。野生红菇纯天然,无污染,含有丰富的蛋白质,丰富的维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,以及微量元素铁、锌、硒、磷、钙、锰碳水化合物和人体必须的微量元素、氨基酸,有补血健体,祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉的功效,对防治产妇贫血有独到的效果.是走亲访友,联络情谊的上乘馈赠礼品.
产品远销广东、福建、台湾等地,产品供不应求,市场前景十分广阔。