南京桂花鸭（集团）有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的民有民营企业。公司年销售额和销售量，在国内同行业中居于领先水平。
桂花鸭坚持“让人们生活品位更高”的理念，铸造品牌，立足双赢。高技术的装备、高质量的管理、高素质的员工保证了公司良性的发展。集团化的经营，QS认证的通过，ISO9001：2000国际质量管理体系认证的通过，使我们给客户提供最优质量的产品及良好的服务。桂花鸭将立足江苏，辐射全国，面向世界。
为营造一个绿色、营养、安全的食品消费空间，“给社会一份放心的承诺”，公司董事长、总经理董钢先生携全体员工，以振兴民族品牌、弘扬中华饮食文化为己任，奉行“让人们的生活品位更高”的经营理念，精心打造食品行业经典品牌，做大桂花鸭事业，以更加优质的产品和服务满足消费者的需求。