新希望绿色养殖场成立于2006年，在资兴市畜牧局领导的关怀下，由几名技术人员和政府机关干部合作在县城郊区农村成立的以从事养殖优质土鸡和美国七彩山鸡及绿壳蛋鸡。
彩山鸡又名野鸡， 山鸡野味之王，动物人参， 七彩山鸡是集食用、 药用、皮用为一体的珍禽类。
深受人们喜爱的野味佳肴，畅销于国内外市场，美国华乔视山鸡为逢凶化吉， 招财纳富的吉祥物，又称为 “龙凤鸟” 素有无
凤不成席之余，山鸡作为高蛋白，低脂肪的野味供品是我国传统的出口商品。养殖山鸡投资小，见效快，简便易行。旧房、
旧仓库房前屋后的空亲地果园、坡地等可圈围的地方均可作为养殖山鸡的场地。山
鸡食型杂：米糠、麦麸、各种蔬菜、野草、花生饼、稻谷、高梁、玉米、蝇蛆、动物屠宰下脚料等都是山鸡喜食饲料，由于山鸡生长迅速，
出壳后的鸡苗一般长到70天即可上市。山鸡适应性强，产蛋多等特点，全年均可产蛋，每只山鸡年产蛋量200枚左右，从孵化至长到2公斤，
只需3个月，其孵化，饲养方法与家鸡大同小异，技术简便易学。山鸡耐高温，搞严寒，从零下35度至45度均可正常生长，
不择气候，区域的环境，在我国南、北均可养殖。