一、青老头烤鸽简介
青老头烤鸽精选中国信鸽协会退役之信鸽，采用独特的烹调配方，以纯木炭火烤制，三煨三烤而成。其肉质细嫩，骨酥味美。《本草纲目》中对鸽的评价很高，称其[性淫而易合]，有[调精益气之功]，现代医学研究表明，鸽补肝肾，益气血，滋阴以治消渴，性丰专益脾胃，为补虚佳品。俗话说得好：宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤。青老头烤鸽技术，源自千年朝阳古城。青老头烤鸽的传人李青松先生，秉承高人密传的青氏技术，十年精研，厚积薄发，于一九九九年在家乡——吉林省梅河口市开办国内首家[青老头烤鸽店]。经过十余载的精研，青氏烤鸽技术凭其三刀三层，肉分三棱儿，三口三味的独特滋味，现已为广大美食家一致认可。誉之为[烤鸽之王]；目前，青氏烤鸽已在梅河口、辽源、长春、大连、太原等地区开设了多家连锁店，生意红火，顾客盈门。[青老头烤鸽店]得立于民族特色美食的弘扬.
青老头烤鸽店”连锁凭借其顶级研发团队、专业多元战略和多年成功经验，傲立行业之首，造就了一个个耳熟能详的餐饮品牌和财富传奇，打造出烧烤美食连锁帝国，成为业界倍受推崇的投资选择。与总部携手，你可以拥有最好、最快、最全、可持续的餐饮专业服务，并得到在品牌、培训、营销、督导、配送、广告等全方面的支持。
二、青老头文化
企业宗旨：倡导美食新文化、营造美味新生活；
企业目标：打造本土烧烤特色餐饮连锁第一品牌；
经营理念：一切以顾客为中心；实现企业、员工、加盟者三赢；
经营策略：专心、专注于中华美食特色烧烤。