杠面馒头厂家直销，山东杠面馒头哪家好？杠面馒头就是在外面去买点泡打粉回来和面粉掺和在一起然后加温水揉好后，稍微等几分钟，等它发酵后就可以做馒头了，记得做好后要等馒头成型一会，再蒸。那样会形状更好看。还有一种最方便的办法就是在超市买回来，只要加温水揉和就可以制作馒头了啦，那样的面粉再不会的人都可以蒸好馒头哦！真的，你可以试试，但是要是没有发酵粉你也可以加米酒白糖（或者牛奶）发酵。杠面馒头的原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鲜牛奶100克，清水50克。杠面馒头的制法：
1．将酵母加温水50克搅匀，静置备用；
2．面粉过筛，放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好，放在温度约30度左右的地方，静置发酵半小时；
3．将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时；待馒头生坯的体积膨胀至原来的1。5倍即可用大火蒸熟。
杠面馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。