江苏省性价比高榴莲飘香联系方式
用料 面包材料:2个(6寸圆模) 新良面包粉(高筋面粉) 200克新良蛋糕粉(低筋面粉) 50克细砂糖 35克牛奶 145克鸡蛋 34克盐 3克酵母粉 3克黄油 30克乳酪内馅材料: 奶油奶酪 180克糖粉 18克鲜奶 20克外层奶粉材料: 奶粉 30克糖粉 7克奶酪面包的做法 1、将面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,盐,放入小号搅拌缸中,在面粉表面洒上酵母粉,黄油后放。2、开启上豪厨师机,启动机器1档,会以低速搅拌1分钟。3、然后机器自动跳转至2档,搅拌20分钟。4、因为这款面团含水量高,所以面团会粘在缸底,没关系不用理会。5、至20分钟时,而且已变的光滑,盆内也变的干净无面粉了。6、用手拉起面团,可以拉起较厚的薄膜。7、放入室温软化,切成薄片的黄油。开启机器1档,低速搅拌1分钟后会自动转为2档。8、再搅拌10分钟,拉起面团即可拉起大片的薄膜。9、这时就完成面包面团的搅拌,可以进入发酵阶段了。10、把面团取出在案板上摔几下,滚成圆球形,放入盆内,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵。28-30度发酵1小时11、当面团发酵至2倍大时,用手指沾干面粉插入面团,面团不回缩,说明发酵好了。把面团取出分割成2等份,排汽滚圆。12、取2个6寸圆形蛋糕模,涂上黄油防粘,放入两个圆面团。13、盖上保鲜膜,40度发酵40分钟,直到面团变为2.5倍大小。14、烤箱170度预热,模具放底层,烤23分钟。15、烤好的面包从模具中取出,放在烤网上晾凉。16、把室温软化奶油奶酪切成小块,加入糖粉,隔热水用电动打蛋器搅打,至成乳膏状。17、分次少量的加入鲜奶,每次用电动打蛋器打匀。18、制好的乳奶酪放入冰箱冷藏30分钟。19、把奶粉+糖粉用网筛混合过筛在一大盘里。20、用面包刀将冷却的面包切成4份。21、每份面包,用刀在中间划2道口子。22、用小抹刀将奶酪馅涂在切口中,不要涂太多,以免吃起来口感腻。23、再把面包表面也均匀的涂抹上奶酪馅。24、把涂好奶酪馅的面包块放入奶粉盒中,两边沾上奶粉即可。
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11、摆水果,随便放,草莓怎么摆颜值都高,做了个花环的形状。10、外面挤一圈花朵,逆时针方向挤会立体些。9、上面抹一层奶油。8、码放后一片蛋糕片。
江苏省性价比高榴莲飘香联系方式,喜饼是中国糕饼的一个重要分类,根据地区划分,可分为:京派、苏派、广派、扬派、宁派、闵派、沪派、津派、潮派、滇派、秦派、川派,其中又以京派、苏派和广派喜饼较为人熟知。京派喜饼口味特色:京派喜饼吸收了南方、北方的和汉、满、蒙、回、藏等民族饮食文化精粹,融会了荤、素、甜、咸的口味,重油、轻糖,酥松绵软 流行地区:北京代表品种:京八件(大八件+小八件)
11、摆水果,随便放,草莓怎么摆颜值都高,做了个花环的形状。10、外面挤一圈花朵,逆时针方向挤会立体些。9、上面抹一层奶油。8、码放后一片蛋糕片。
懒人童鞋们,这款方形慕斯蛋糕送给你们。它从外表看就是简约派——挤几朵奶油花,放上几颗开心果仁,如果还有人觉得麻烦,我可是一点儿办法也没有了~用料1 (分蛋海绵蛋糕坯)低筋面粉 100克黄油 40克鸡蛋 4个细砂糖 65克(加入蛋清)细砂糖 40克(加入蛋黄)用料2 (巧克力乳酪慕斯馅)黑巧克力 150克牛奶 300克动物性鲜奶油 225克鱼胶粉 2小勺+1/2小勺(12.5ml,约7.5克)冷水 25克蛋黄 3个奶油奶酪 60克细砂糖 60克用料3 (表面装饰)基础奶油霜 100克(或法式奶油霜)可可粉 5克开心果仁 少许用料4 (朗姆酒糖浆)朗姆酒 1大勺(15ml)细砂糖 65克水 75克巧克力方形慕斯蛋糕的做法11、制作完成的蛋糕糊倒入一个边长为7英寸的方形蛋糕模里,抹平表面,将模具在台面上震几下以震出大气泡2、将模具放入预热好175℃的烤箱,上下火,中下层,烘焙40分钟左右,至完全膨起,用牙签插入蛋糕中心,拔出的牙签没有残留物,就表示烤好了。蛋糕取出冷却后脱模(若担心蛋糕回缩可以倒扣冷却)3、冷却以后的蛋糕,将顶部凸起的部分削去不用,剩下的蛋糕横切成3片4、接着制作巧克力乳酪慕斯馅。首先将鱼胶粉装入小碗,加入冷水浸泡,使鱼胶粉吸水膨胀。奶油奶酪室温软化或隔水加热软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑5、接着,边搅打奶油奶酪,边慢慢的倒入牛奶。使奶油奶酪和牛奶完全混合。牛奶一开始的时候一定要缓慢的倒入,否则会搅打不匀产生颗粒6、搅打好的牛奶奶酪液,倒入小锅里。将黑巧克力切成小块,也倒入小锅7、另取一碗,将蛋黄放入碗里,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅备用8、将第6步的小锅用中小火加热,加热的同时不断搅拌,使黑巧克力完全溶化9、黑巧克力完全溶化后继续加热,直到锅里的混合物沸腾10、立刻用打蛋器搅打第7步的蛋黄,同时把沸腾的黑巧克力混合物慢慢倒入蛋黄里,直到完全倒完。要一边搅拌一边倒入,防止蛋黄产生颗粒11、浸泡好的鱼胶粉隔水加热直到溶化成液态。将鱼胶粉液倒入第10步做好的巧克力混合物里12、用打蛋器充分搅打均匀。将做好的巧克力混合物放入冰箱冷藏,直到完全冷却并变得浓稠13、当巧克力混合物变成如图所示的浓稠但并未凝固的状态,就可以进行下一步了。(要随时观察巧克力混合物的状态,若冷藏时间过长,巧克力混合物会凝固。)14、动物性鲜奶油打发至出现纹路的状态15、打发好的动物性鲜奶油和浓稠的巧克力混合物混合起来,用橡皮刮刀翻拌均匀(不要画圈搅拌)16、完全拌匀以后,即成巧克力乳酪慕斯馅17、在7英寸方形蛋糕模的底部,铺上一片海绵蛋糕片。用毛刷沾朗姆酒糖浆,均匀的刷在蛋糕片上18、倒入1/3的巧克力慕斯馅,用刮刀抹平19、铺上第二片蛋糕片,轻轻压平。同样也刷上一层朗姆酒糖浆20、倒入1/3的巧克力慕斯馅,抹平,铺上第二片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆,后倒入剩下的巧克力慕斯馅。用抹刀或蛋糕铲等工具,将慕斯馅的表面抹平——要尽量抹平整哦。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏4个小时,就可以脱模了21、倒入1/3的巧克力慕斯馅,抹平,铺上第二片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆,后倒入剩下的巧克力慕斯馅。用抹刀或蛋糕铲等工具,将慕斯馅的表面抹平——要尽量抹平整哦。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏4个小时,就可以脱模了22、在蛋糕顶部,用刀划出5*5的小方格23、先将一半(50克)的奶油霜装入裱花袋,用星形花嘴,在蛋糕表面的小方格里挤出奶油花。每挤一朵空一格,留出空格来挤巧克力奶油花24、将另一半奶油霜加入5克可可粉,用打蛋器搅打均匀,成为巧克力奶油霜。同样装入裱花袋,在剩余的空格里挤出巧克力奶油花。后,在每朵奶油花的上方放半颗开心果仁,蛋糕就制作完成了巧克力方形慕斯蛋糕的做法21、朗姆酒糖浆:细砂糖和水混合,加热并不断搅拌直到糖全部融化,冷却后调入朗姆酒即可小贴士1、没有鱼胶粉,可以使用等量的吉利丁片。将吉利丁片放入冷水里泡软,捞出来放在小碗里隔水加热成液态后加入巧克力混合物里。2、巧克力混合物在没有完全冷却的时候是比较稀的状态,必须冷藏到浓稠才能和打发后的鲜奶油混合。但冷藏的时间不要太长,否则巧克力混合物会凝固。如果混合物凝固了,可以隔水加热并搅拌,使它溶化到合适的浓稠程度。3、分蛋海绵蛋糕坯,也可以将25-30克可可粉替代等量面粉,制作巧克力口味的海绵蛋糕坯。4、表面装饰的果仁,除了开心果,也可以使用榛子、切细的核桃、大杏仁等其他你喜欢的坚果。5、加入了奶油奶酪的巧克力慕斯馅,奶油奶酪的用量虽然不多,但却能使慕斯馅具有更浓滑醇香的口感,非常可口。奶油奶酪也可省略,若省略,把牛奶、糖、切碎的巧克力直接放入小锅煮沸,再进行之后的步骤。
对于吃货来说台湾的风味糕点不陌生什么蛋黄酥、凤梨酥、金月娘……然鹅台湾有点远,本宝宝想要一出家门就能吃到~但又怕不正宗……吃货宝宝们不用害怕!苏州就来了这么家在台湾土生土长的店:供美香其实他家在新光天地已经有一家分店了。负一楼是饼铺,4楼是下午茶。在某网站上的点评也是口碑很好~糕点颜值高高,新店开业福利多多!供美香天开业,小编特意去试地探访啦!发现现场已经有了大批的小伙伴,有很多是一家人其乐融融地来挑选,画面也是很温馨。里面的环境是这样的:非常地干净整洁小清新,面包、糕点们也都摆放得非常整齐。他家陈列出来的蛋糕,颜值简直高到上天…他家的冰柜里还有各种饮料售卖哦,一应俱全~
每一口都置身于曼谷酸辣虾味面制作步骤:首先准备好虾和辣椒,酱包和料包,把食材洗净备好。喜欢简约的朋友可以忽略以上步骤。锅里放适量水加热。享泰味 就选择妈妈面更正的配料 更正的料精选小麦制成面饼,爽滑。丰富泰料汇制成酱爆,原汁原味烹调方式
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