手撕鱿鱼的做法 怎么做手撕鱿鱼

1、主料：鱿鱼干、油、盐糖味精。
2、配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。
3、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。
4、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。
5、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制，以自己的喜欢的硬度来定。