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寻甸县历史悠久，人杰地灵，民风净朴，山清水秀，具有丰富的自然和人文景观。土特名产，风味小吃以浓郁的客家民俗风情，正以其独特的魅力吸引着各路游客。
我公司的牛肉的做法是把新鲜的牛肉（如饭盒、弯刀）整块放入调料味一天时间，再拿到纱网作的箱子里放在阴凉的地方封干，不可干透，夏季需要一个星期、冬季需要10天左右时间即可。吃的时候切成片，用油炸熟即可食用了，特别好吃。