生津、解渴的反面是口干、口渴。
茶能解渴，好茶能生津、解渴是很多人共识的。
辨别茶的优劣，生津、解渴是其中一个条件。因为生津、解渴是喝茶其中一个要求、愿望。
辨别一个茶是否生津、解渴，可以自求，不用他求。方法也可以很简单，把茶泡开，喝一小口，让茶汤在口腔充分停留，慢慢吞下去，然后停下来感觉一下，是否生津、解渴，口腔是否舒服。
这里关键是，喝一小口，停下来感觉。不能一下喝太多，因为水喝多也会解渴。还有就是停下来感觉，意思是感觉了第一口，再喝第二口，不要一口接一口地喝，因为喝了一口，未感觉出来就喝第二口，会影响你的感觉。