影响微生物发酵饲料使用效果的因素。微生物发酵饲料是活菌制剂，各种不良因素均能使其活性降低，甚至丧失作用。使用微生物发酵饲料的关键是保证这些微生物被混入饲料后，能保持活性，直至被采食进入动物肠道，并在肠道相应的部位定位繁殖。在饲料加工、贮存过程中，诸多因素都会对活性保持有不利影响，影响程度视微生物种类及形式不同而异。
农业农村部公布的饲用微生物菌、种目录有七大类，即乳酸菌类，双歧杆、菌类，芽孢杆、菌类，酵母类，霉菌类，光合细菌类和丙酸杆、菌类。实际生产中使用的常见菌、种有三大类，即乳酸菌类，芽孢杆、菌类和酵母类，主要用于蓄禽等的饮水，拌料，发酵饲料，旨在改善动物肠道菌群，提高动物机体免、疫力，提高饲料消化利用率，同时减少废物排泄量，臭气排泄量，实现源头减排，降低粪污处理压力饲用微生物菌剂有哪些应用方法呢？饲用微生物菌剂在应用时分为直接饲用菌剂和发酵饲料接种剂。直接饲喂的菌剂以有效活菌数越多越好，而发酵饲料接种剂则要求发酵活性越高越好。发酵活性就是菌剂易活化，接种至发酵原料中生长迅速，对原料的转化速度快，各种发酵指标适宜。直接饲喂菌剂分为液体制剂和固体制剂，发酵饲料接种剂的使用，按照活性可以分为新鲜发酵饲料饲用接种剂和烘干发酵饲料烘干发酵饲料接种剂，按照原料来源，可以分为全价发酵饲料接种剂和饲料原料发酵用接种剂。
武冈牛羊用发酵饲料生产厂家
发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌.种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。
发酵饲料真正名称叫做“混合型饲料添加剂微生物”顾名思义，发酵饲料是属于一种微生物添加剂，作为添加剂使用，饲料原料只是益生菌的附着物，或者母体，益生菌通过饲料原料的营养和生长环境，产出多种有益于动物的代谢产物。比如各种酶、抗菌素、肽等，这些代谢产物的多与少，是由益生菌的活性决定的，活性强的代谢产物旺盛，活性差的代谢产物就很少，自然产品的效果就差很多，表面上看我们肉眼看不出来的，颜色，味道都很好，但效果却相差很多。
双歧杆、菌的营养作用双歧杆、菌在人身体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高机体对矿质元素如钙、铁的利用率，促进铁和维生素d的吸收。双歧杆、菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑内系统中脑苷脂的成分，与宝宝出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆、菌可以产生维生素b1、b2、b6、b12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人身体必需的营养物质，对于人身体具有重要的营养作用。
目前国内的发酵饲料研发与实际使用在畜禽方面已经很成熟，特别是发酵饲料在畜禽的使用，对肠道的健康和发育有很大的帮助，而在水产料上的研发和使用只是处于起步阶段，在水产料上的使用效果没有一个好的评估办法，同时受制于发酵饲料的价格较高，较普通饲料相比其性价比较低，影响了实际生产的使用积极性。另一方面，国内发酵饲料参差不齐，发酵饲料的质量不稳定，同时发酵饲料没有统一规范标准去评判。但发酵饲料作为一种高蛋白、消化吸收率高、抗营养因子低的原料，可以一定比例的替代原料，同时又可以提高养殖动物的消化系统健康，势必会成为水产饲料配方中的一大趋势。
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我国常用发酵饲料加工装备
混合设备
混合是对原料进行接种的过程，同时加入有利于菌.种繁殖的营养配料，发酵菌.种、原料、配料的混合均匀度对固态发酵的效果起关键作用，国内使用的混合机按照工作方式分为间断式混合机和连续式混合机。
固态发酵设备
固态发酵是发酵饲料生产环节中比较重要的工序，其设备运行的可靠性、适用性直接决定产品的品质和产量。培养微生物的发酵设备必须具备微生物稳定生长繁殖的条件，以获得稳定的质量和产量。
发酵饲料的现状。发酵饲料技术融合了微生物学、动物营养学、饲料学等学科知识，结合了发酵工程技术、酶工程技术、饲料工业技术等专业技术。随着人们对食品安全、生态安全和环境保护的日益关注，对无公害、保、健型畜禽产品需求量的日益增加，发酵饲料必定会在动物生态养殖生产中发挥愈来愈重要的作用。目前，发酵饲料市场较为混乱，很多厂家认识到市场的需求，以及其中的利益，所以许多产品如雨后春笋般出现，但是，并不能避免他们中存在的许多问题，如发酵设备简陋，发酵条件差，发酵原料灭菌不彻底，发酵菌、种质量较差等等一系列的问题，以及他们的产品是否经过内部严格的检测和试验等环节，许多厂家也是跟风打着有效菌数几百，上千个亿的噱头，坑消费者。须知发酵饲料不仅仅看有益菌数量一个指标来评判，好的发酵饲料要看：有益菌的种类与搭配比例是否合理、有益菌的代谢活力强弱（菌、种好坏）、发酵工艺是否合理（厌氧菌和好氧菌分级发酵问题）、培养基质量和配比以及粒径是否合理等等综合来评判
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生留胃臌气。
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静态式固态发酵
静态式固态发酵根据物料布设方式的不同分为：平地堆放式、池式、槽式3种。物料发酵堆放高度为0.5~0.8m，堆放量为200~400kg/m2，场地面积根据实际情况可大可小，为了保温通常搭建薄膜式暖棚。
近几年发酵饲料越来越被大家认识，其在养殖中越来越多的被养殖户使用，其表现的效果也是让养殖户很满意，除了可以代替部分饲料使用，其表现出来对肠道的好处，确实给养殖户带来了很大的收益，还能阻止多种有害菌的生长，所以现在很多大大小小的厂家看到了发酵饲料的前景，纷纷投入到发酵饲料的制作和销售中，养殖户在发酵饲料的选择中往往忽视了发酵饲料中比较重要的的角色“益生菌”，只认准发酵饲料的载体好于坏。所以造成了养殖中的误区，多花了钱。
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