牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋怎么做

1、材料：鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖15克。
2、白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖溶化。
3、鸡蛋打散。
4、鸡蛋液倒入牛奶锅，搅打均匀。
5、找个合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网过滤2次。
6、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。