上海沅秀大豆纤维实业有限公司是由大豆蛋白纤维发明人李官奇先生创办的，是专业织造、染整、缝纫制衣、经营大豆蛋白面料及终端产品的实体公司。
公司拥有“沅秀”大豆纤维纱线、面料商标。
李官奇先生以自建的大豆纤维面料织造工厂、染整工厂、制衣工厂为依托支柱，经过5年反复的工艺技术研究，创办了安阳市大豆蛋白功能纤维工程技术研究中心，负责大豆纤维功能性的研究开发，并负责国内外大豆纤维的纺纱、织造工艺、染整工艺、缝纫工艺等技术的指导咨询工作，并聘请了纺织行业的中国工程院院士、教授、博士、硕士等专家对大豆纤维整体产业链中的纺纱、织造、染整、缝纫制衣等各种重要工艺技术进行深层次研究。