茶叶多糖对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响

关键词 茶叶多糖 实验性高脂血症大鼠 动脉粥样硬化 卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lcat) 总胆固醇(tc) 高密度脂蛋白(hdl-c) 茶叶(tea sinensis)为山茶科植物茶的芽叶，其药用历史悠久。除含茶多酚、儿茶素、咖啡碱外，茶叶中尚有大量的茶叶多糖(tea polysaccharides，tps)。近年来，有关tps及其药理作用的研究报道逐渐增多，但对tps的降血脂作用及其作用机制尚少研究。