永昌酱驴肉好味道
3. 炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约30分钟取出，加点原汤即可。色泽浅红，香绵可口的驴板肠就可以品尝了。杨青林驴肉火烧源于京南第一府河间，选取放养驴和绿色有机蔬菜为原材料。在做工上外脆里软，味美可口，属于一款味道鲜美、营养丰富的快捷式小吃。并荣获中国驴肉美食奖的美名。杨青林驴肉火烧店，可以享受其品牌效应，成功吸纳客源；同时还可以降低市场运营风险，可以做到无忧的盈利。
青林全驴宴河间青林全驴宴驴肉与芹菜或洋葱等搭配可以有效去除腥味。青林全驴宴介绍，做法是去掉河间青林全驴宴驴肉的筋，加入一根大葱。加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。剁好后加入煮好放凉的花椒搅拌均匀。，加入料酒、鸡精、香油、花生油、酱油、五香粉顺时针搅拌均匀。芹菜剁碎切细，再切入香菜，加入盐，逆时针搅拌。芹菜尽量剁细一些，否则会使饺子馅儿露水。后就可以包饺子了，看着一个个包好的饺子，迫不及待的想让人咬上一口。
驴肉的好处，我想就不用再介绍了。驴身上除了肉之外，哪些部位还能吃呢？比如说驴板肠、驴骨、驴肚等。今天青林全驴宴来为大家普及下驴知识，在驴的身上，哪些部位用什么方法来做是好吃的。 说起世人向往的美味，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说，在北方也广为流传着一句俗语叫做“不到长城非好汉，吃上驴肉似成仙”，可见驴肉的味美以及人们对它味道的推崇与赞扬。驴肉的吃法很多，红焖、卤煮、熬汤几乎样样皆宜。而在驴肉的各种做法中，河间青林全驴宴的驴肉可以说是工艺精湛、独树一帜，以鲜味美、营养丰富等特点而享誉运河两岸，博得了大众的任可。
驴肝有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，驴肝异味即可；
肉是人们比较的食品，驴一般只吃草不吃饲料，所以驴肉品质安全比较有保障。虽然驴肉价格比较贵，但是近几年人们生活水平提高了，驴肉逐渐成为人们餐桌上的新宠。