张同山个体经营

豆腐制作新工艺。专利号ZL.4。本专利是利用黄浆生物作凝固剂，不用石膏、卤水、内酯等化学原料，只用大豆本身的天然元素点制豆腐及豆制品。结束了我国历史上用卤水、石膏点制的传统工艺。真正实现了降低成本、无公害、绿色环保。