拌菜花怎么做 制作拌菜花的方法

1、食材：白菜花半斤、绿菜花半斤、葱10g、淀粉10g、糖2g、盐2g、酱油5g、味精1g。
2、准备食材：半个西兰花，半个白色菜花。
3、把菜花们弄成小块，放开水中炒熟后捞出来过冷水。
4、准备葱花。
5、碗中放糖，淀粉，盐，味精，花椒面。
6、加入酱油，醋，加水，做成碗汁。
7、把焯熟的菜花放入盘中。
8、炒锅里放油，油热后放入碗汁，炒至浓稠。
9、浇到菜花中即可。