砂锅粉的做法 操作步骤
1、米粉一把 (用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发)
2、虾,火锅底料,肉丸,豆芽,生菜。
3、用半砂锅清水,放在煤气上先煮一会。
4、倒入半盒火锅底料,放入丸子肠。
5、煮开后,放入大虾,米粉。
6、再次煮开后,放入绿豆芽、生菜。因为放了火锅底料,全程没有再添加任何调味品。
7、再煮半分钟,将熟鸡蛋切片,放入砂锅中,一碗大杂烩砂锅粉就煮好了。再放点老干妈的牛肉酱和辣椒油,倒点醋,汤会更好喝。
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