本溪龙域冰酒有限公司

2005年11月5日本溪五女山马克饮品有限公司更名为本溪龙域冰酒有限公司,加拿大米兰酒业占我公司25%的技术股,是一家中加合资企业,是目前中国唯一的集威代尔(VIDAL)冰葡萄种植和冰酒酿制于一体的有限责任公司,公司注册资金为1226.5万元,总投资7500万元。在中国枫叶之乡—— 辽宁本溪桓仁县的桓龙湖畔,在世界文化遗产地“五女山山城”(高句丽第一王城遗址)的脚下,我公司引进加拿大威代尔冰葡萄,种植了5000亩,建立了国内迄今为止最大的威代尔葡萄种植基地,并投资3500万元引进国外技术和设备,建成一个现代化的冰酒生产基地,设计能力为年加工鲜葡萄1.2万吨,年酿制冰酒能力达到1500-2000吨。2005年12月10日-12月25日采摘的威代尔冰葡萄预计可以酿制500吨冰葡萄酒,约130万支(375毫升装)。目前冰葡萄种植规模和冰酒产量世界第一,其中冰酒产量是加拿大全国冰酒产量的50%。威代尔冰酒酿造技术由加拿大米兰酒业总裁、著名酿酒师亚伯特·米兰负责,并与中国农业大学国家葡萄酒科技发展中心进行科研合作,全面开发冰酒高端产品。国际名贵的威代尔葡萄品种、苛刻的气候条件、以及丘陵、大型淡水湖等地理条件,再加上国际著名酿酒师的经验与果农的辛劳结合,才造就了素有“液体黄金”之称—龙域冰酒。它已经具备了与世界顶级产品比肩的品质。公司及威代尔葡萄种植基地获得荣誉:2003年被国家农业部列为新优特种植基地之一;2004年通过国家农业部“冰葡萄生态种植标准化”示范基地区验收;2003-2005年,列为国家重点农业综合开发项目、国家星火科技项目;2005年2月我公司用2004年生产的威代尔冰葡萄获得比利时布鲁塞尔MONDIAL国际品酒会银奖;2005年8月26日年中国教育部组织的由中国酿酒工业协会、中国农业科学院、国家葡萄酒质量监督检验中心以及长城、张裕、王朝、龙徽等著名国内葡萄酒企业的专家组成13人的鉴定委员会,对我公司与中国农业大学葡萄酒科技发展中心合作完成的“威代尔(VIDAL)冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究”项目进行了成果鉴定。鉴定成果:威代尔冰葡萄种植与冰酒酿制技术取得成功,填补国内空白,总体达到国际先进水平,其中芳香物质、酚类物质识别特征因子研究成果达到世界领先水平。