江西省赣州市牛家寨食品有限公司位于赣州市湖边龙岭，公司占地面积1200平方米，建有标准厂房2000平方米，“牛家寨”系列腊制品经过几年的发展，已成为赣南家喻户晓的知名品牌，“牛家寨”腊制品，荣获2003年江西省肉禽食品行业十佳企业，荣获2002年江西省食品展销洽谈会优秀产品奖。
“牛家寨”系列产品采用独家生产工艺，确保全年365天都能生产，改变了夏季不能生产腊味传统，使本公司全年生产的腊板鸭，鸭五件，本地香肠，腊牛肉吧等产品全年在广东，福建，江西等城市畅销。
本公司坚持以市场为向导，科技为龙头，质量为主线，服务为保障，诚信为基础有企业宗旨，遵循质量第一，服务第一的质量管理体系模式，建立健全了质量保证体系，强有力的保证了公司的产品的质量，赣州市牛家寨食品公司于2005年通过QS食品认证，成为首批获得QS食品生产许可证的企业。