談起中華美食,源遠流長,匯集數千年的烹調智慧及經驗,與悠久的歷史薰陶,講究色、香、味、形、器俱全,能將平凡無奇的食材製作成精緻的佳餚,因此中華美食聞名全球,令世界各地的老饕爲之風靡。而台灣的歷史背景,使得餐飲文化分外多元化,大江南北各系的中華菜餚,台灣琳瑯滿目的道地小吃,美、義歐式餐點、日式料理、地中海地區佳餚。《潮庭雅廚》集結中國各地廚藝,不僅融會貫通中國不同風味的地方菜餚,並且從傳統廚藝中不斷推陳出新。因此《潮庭雅廚》可說是個美食新天地!
台灣美食早餐有傳統中式豆漿油條、西式三明治奶茶,午餐有套餐、熱炒合菜,下午茶可到咖啡廳、茶藝館、泡沫紅茶店、甜品冰品店,晚餐從百貨公司美食街、麻辣火鍋到頂級餐廳,宵夜則有夜市小吃,以及啤酒屋、清粥小菜應有盡有。
而《潮庭雅廚》是一種新型態的餐飲空間,綜合了餐廳、宵夜的美味料理,和下午茶、酒吧的飲酌文化,室內風格的強調與能夠轉換氣氛的音樂型態,更是《潮庭雅廚》迷人的特色之一,在這裡,您可以是食客、酒客,或是單純沉溺於空間氣氛的雅客。
裝潢方面利用大片落地窗使室內外相互呼應,或是典雅的潮汕風格,或是時尚人文藝術,或是以竹簾薄紗帷幕點綴的南方風韻。餐點方面潮汕精緻美食、台灣風味小炒、辣味家鄉菜、乃至於探索Fusion型餐點﹔甜品方面強調台灣風味的刨冰、特製冰沙、鮮榨果汁,當然也少不了咖啡館和酒吧結合的經典；音樂型態方面爵士樂、英式浪漫氛圍、中國風樂曲,甚至節奏輕快的FUNK。《潮庭雅廚》讓您在味覺、視覺、聽覺盡享悠閒舒適與低調奢華!