百草堂花果茶叶有限公司前身为百草茶舍，成立于明末清初，创始人是当时著名的茶家闵汶水，因其嗜茶如命，长与茶友为伴，人称“闵老子”。因不满朝庭暗弱辞官归里，开办百草茶舍，尊古方效古法以花果入茶，人称“闵茶”。
他独创以深山幽兰香味入茶的香茶，成为当时名士争相佩带的香囊，香传十里。他邀当时的俊彦才子来百草茶舍品茶论道，以茶会友、以文明心，一时轰动南北、传为佳话。
清入中原后他对时局心灰意冷，要求后嗣诸子只作茶倌、不作朝官。百草茶舍因避战乱，三次南迁，几度歇业，解放前远下南洋，在新加坡落地生根。九十年代初，百草茶舍再度恢复营业，更名为百草堂花果茶叶有限公司，根据史料典籍记载和海内外茶专家、老中医一起潜心研究，终於将花草茶产品恢复盛唐本色并加以不断创新，根据现代人特点和现代环境特点形成了花草果木四大系列28种产品，命名为“盛唐养生茶”，直供政府机构。由于产品特色鲜明、唇齿留香、守道宁心、自然养生，被誉为“盛唐国饮”。
2005年，百草堂顺应时代发展、为弘扬中国茶道，专门在山水优美的武汉特辟万亩生产基地，种茶研究茶。另在中国首都北京成立了盛唐养生茶(中国)营销总部，八方联络国内投资者，四方聚集国际爱茶人，将盛唐系列花草茶产品推向广阔海内外市场。
【企业理念】 和、敬、至、真
【经营理念】 弘扬中国茶道 领导天然养生
【管理理念】 人性管理 国际标准 量化考评 鼓励创新
【服务理念】 专业态度 以人为本 尊重个性 团队为尊