北京玛西蒙科技有限公司是在北京中关村科技园区注册的北京市高新科技企业，系由中国科学院、中国农业科院学的教授、专家和相关技术人员创建而成，从事“食药合璧”的中华蕈菌健康食品的开发，主要成果集中在“天然鲜猴头菇菌物饮品产业化开发”的项目上，该项目已在2003年被国家科技部列入2003年度的国家级星火计划项目，编号为[2003EA600024]。
目前，公司已研制出三个纯天然菌物营养型健康食品，能显著提高人体的健康水平，经农业部和轻工部的两部部级鉴定为‘国际首创’，已获二项中国发明专利。公司在进行重组和进一步深化研究的基础上，正在进行产品市场化的相关运作，希望早日把这种健康食品送到大众的手中。
公司宗旨：发掘蕈菌资源，造福人类健康；
公司名称：北京玛西蒙科技有限公司。
（Beijing Mushroom Science & Technology Co. Ltd.）。
注册时间： 于 2002 年 05 月在北京中关村科技园区昌平园注册成立。
(由原北京玛西蒙技术开发公司改制、扩大、重建而成)。
从事领域： 主要从事生物技术，综合利用有机废弃资源，发掘祖国蕈菌精萃，创
造“食药合璧”菌物功能型健康食品。
经济性质： 有限责任公司。
注册资本： 423万元。
注册地址： 北京市昌平区科技园区永安路 47 号。
人员构成： 主要由中国科学院和中国农科院的菌物、生物、药物、环保和信息技术等方面专家组成。目前，董事长为国务院颁发’有突出贡献政府津贴获得者’，中国农业科学院农业环境保护专家沈明珠教授。中国科学院微生物研究所的著名真菌专家、中国菌物学会名誉主席余永年教授为董事和名誉董事长。中国科学院微生物研究所的食用菌专家、中国食用菌协会副会长卯晓岚教授为董事会监理。总经理则由原中国科学院计算技术研究所有突出贡献的工程师，前联想集团驻东南亚代表，曾是中国青年联合会会员的余杰先生出任。
成果状况：
l 玛西蒙天然鲜猴菇纯浆” 获第二届中国农业博览会金奖；
l 已开发出的三个猴头菇健康饮品，获国家发明专利二项；国家专利号为 ZL 94有1 00598.4 和 ZL 95 1 03720.X；
l 天然鲜猴头菇菌物饮品产业化开发”项目，已被列为 2003 年国家级星火计划项目；编号为2003EA600024
l 已开发出的三种猴头菇健康饮品，被列入星火国家级名优质产品行列。