北京玉液坊苹果酒有限公司是经北京市工商行政管理局依法注册的有限责任公司，是按现代企业制度组建的股份制企业。
“玉液坊”公司是以苹果酒为产业，集科研、开发、制作、国内市场营销、进出口业务、技术咨询和技术服务为一体的新型企业。
“玉液坊”公司实行董事会领导下的总经理负责制。公司主要机构有：办公室、财务部、产品开发部、市场营销部、进出口部、储运部。
“玉液坊”牌苹果酒是采用现代生物技术和欧洲先进生产设备，将传统工艺与现代技术相结合，通过鲜苹果榨汁、低温发酵、储存、酿制等工艺精酿而成。主导产品有：“玉液坊”牌干红苹果酒和干白苹果酒。正在开发的产品有：“玉液坊”牌苹果白兰地、“玉液坊”牌苹果白酒。
“玉液坊”牌苹果酒的市场营销战略是：“立足北京、辐射全国、走向世界”。目前公司重点开拓北京市场，同时开展出口业务，已同蒙古、哈萨克斯坦、俄罗斯等国家的客商进行了洽谈并签订了出口意向。
“玉液坊”公司作为苹果酒产业的新兴企业，率先提出让“玉液坊”牌苹果酒走进千家万户，倡导“健康饮酒新理念”的口号。目前已在山东、陕西、河南三省，建立了四个生产基地。年生产能力为2万吨。
“玉液坊”牌苹果酒具有多种营养成分，含有丰富的维生素（微a、微b、微c、微h等）、微量元素（钙、锌、铁）、矿物质、氨基酸和有机酸等人体必需的“生命之元素”。主导产品干红苹果酒和干白苹果酒能促进消化，软化血管，预防心脑血管疾病的发生，具有营养全、有益健康、清理肠道、改善睡眠、保护心脏、调理身体机能和养颜美容作用。