江西员木山茶油开发有限公司是注册于 “中国油茶之乡”吉安的集山茶油科研、种植、生产、销售为一体的综合企业。公司注册资金200万元，在吉安设有生产基地和研究机构，在北京设立了运营中心。员木致力于通过山茶油的产业化让更多中国消费者享受中国特色的高品质健康食用油脂。
江西员木山茶油开发有限公司以建设山茶油高产示范基地和生产加工龙头企业为基础，通过切实有效的网络建设和市场推广实现打造山茶油第一品牌的目标。
员木公司除已有山茶林资源，已在江西全省范围储备了数十万亩山茶林资源。公司将通过租赁、合作、低产改造等多种形式掌控更大规模山茶林、山茶籽资源，以保证公司需求。
员木公司通过长期的研究与实践，已开发出一整套高效生产工艺。该工艺既保证山茶油的顶级品质又大大降低了成本，为公司的持续发展奠定了良好基础。
员木公司通过与国宾馆的合作树立员木顶级山茶油品牌形象，通过与专业网站、专业纸媒的合作大范围推广山茶油的益处和公司形象，通过与国家科研机构的合作，推动山茶油的合理消费与开发。