中鲁是国家开发投资公司控股的股份制企业，2001年3月在原山东中鲁果汁有限公司的基础上整体改制而成。
公司目前注册资本为1.65亿元，主要从事浓缩果蔬汁、饮料生产和销售，主导产品为浓缩苹果汁。公司是国内浓缩果汁业的技术先导企业，也是国内第一家浓缩果汁生产企业，拥有世界先进水平的生产设备和强劲的设备改进和技术消化能力。
公司拥有多项自主研发的核心技术，在国内同行业中率先取得KOSHER认证、HACCP认证和ISO9000质量体系认证。公司系中国饮料工业协会副理事长单位、中国食品土畜进出口商会果汁分会理事长单位、北京市高新技术企业和国家首批农业产业化重点龙头企业。