邢台矿业(集团)有限责任公司花生蛋白油脂分公司是以花生大豆深加工为主的高新技术型企业,拥有资产1.56亿元,年加工处理花生仁5万吨、大豆3万吨,年产低温纯天然花生油1.8万吨,精炼食用油1万吨,分离蛋白6000吨;占地面积120000平方米,环境优美,无污染源;职工380人,其中中高级技术人员42人,大中专毕业生168人;公司技术力量雄厚,生产工艺先进,有完善的质量保证体系,通过了ISO9002国际质量体系认证,先后荣获“质量大家行无投诉单位”、“无假冒商品经营单位”,“重合同守信誉单位”“河北省著名商标”;所生产的主要产品“宴友”牌低温纯正花生油、各种精炼油先后荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省用户满意产品”、“河北省首届特色消费满意产品”、“河北省优质产品”。
新建的花生蛋白油脂项目是该公司自主开发的花生深加工项目,被列为河北省技术创新项目,其主要产品低温纯天然花生油和花生分离蛋白的生产填补了国内空白,生产工艺已获得国家专利(证书号:ZL03 1 12554.9 ZL03 1 12553.0)。
低温纯天然花生油的生产工艺与目前传统的热榨工艺不同,是在低温(70℃以下)条件下,从花生细胞中直接分离出纯天然花生油,摒弃了传统热榨工艺和溶剂萃取工艺,整个生产过程为纯物理过程,避免了对人体有害的反式脂肪酸、残留化学溶剂以及黄曲霉素的产生。独特的工艺生产的“宴友”牌低温纯天然花生油油质清亮,气味天然纯正,不含黄曲霉素和胆固醇,一经上市便受到众多消费者的青睐,符合人们追求纯天然及绿色食品的消费时尚。
花生分离蛋白、浓缩蛋白及蛋白粉是利用低温粕深加工提取的,水溶性蛋白质得到了充分保留,其产品蛋白质含量高(分离蛋白蛋白质含量大于90%,浓缩蛋白蛋白质含量大于70%,蛋白粉蛋白质含量大于50%),且具有较好的水溶性、胶凝性和乳化性,极易被人体吸收,是食品行业不可缺少的改良剂和添加剂,广泛应用于食品加工、肉制品加工、饮料等行业。