天津市顺利实业发展有限公司是市政府命名的农业现代化、产业化龙头企业,国家科委命名的国家科技型龙头企业。年设计屠宰能力180万头,是目前国内单体规模最大的肉类加工企业。2002年9月,该企业首批通过天津市无公害畜产品生产基地认定和产品认证。
为了保证产品质量安全,企业致力于建立从种繁育、仔猪供应、商品猪育肥,到屠宰、分割、加工一套完整的质量控制体系。在生猪饲养基地建设中推行“六统一”的标准,即:统一规范的猪场设计和养殖小区设计;统一猪的品种;统一规范的饲养管理程序;统一规定的防疫灭病程序;统一使用营养、无毒、安全的饲料;统一生猪生产计划。引进电脑全程控制的屠宰成套设备及分割剔骨设备,采用二氧化碳击晕、真空采血、蒸汽烫毛、自动劈半、冷却排酸等先进技术和工艺,生产出高品质的低温肉,填补国内高品质低温肉的空白。按照“五统一”原则(统一店面形象、统一标准化设备、统一人员管理、统一售后服务、统一配送)建立连锁经营销售网络。通过把种猪繁育、商品猪养殖、智能化屠宰、完整冷链运输、全新销售模式贯穿于一体,形成一条比较完整的无公害肉生产链。