重庆贤锐餐饮管理有限公司置身于美丽的山城----重庆.本公司是一家专业从事餐饮管理以及培训、新概念餐饮管理咨询、管理缺陷诊断、餐饮企业托管、委派管理人员、组织厨政班子、餐饮运作策划、菜品定位与设计开发以及川味优质调料配送、具有法人资格的专业化的餐饮管理公司.公司成立于2004年,是由川菜烹饪名师谭山全先生.著名餐饮策划人刁俊先生和重庆名厨陈义先生创办,特邀中国烹饪协会理事，中国烹饪大师，海南烹饪协会理事史李生先生担任首席名誉顾问，技术总监。
公司自成立以来在业务领域互相依托；与饮食服务旅游院校友好合作；得到了全国餐饮行业协会、烹饪协会和社会各界餐饮朋友的鼎立支持.先后在全国各地接管多家酒楼酒店的委托管理工作,并取得良好的效果。我们现有一线厨师骨干750余人，汇集了川菜；粤菜；湘菜；闽菜；海南菜；东北菜；苏沪菜之精英，其中国家级名厨30余人；高级行政总厨和厨师长60余人，职业餐饮策划和餐饮经理人10名,他们均分布在全国各地知名酒店。我们的管理队伍拥有细致的管理章程，丰富的管理运作经验，精湛的的技艺水平。我们工作坚持制度化，标准化严格化，科学化，对菜品要求精益求精，创新多变，广采博取，与时具进，对酒店忠诚勤恳,以店为家，真情投入，创造效益！
团队精神：团结.高效.追求卓越！
管理理念: 制度为基，人才为本！
品牌理念：弘扬川菜，铸造品牌！
生存理念：坚定信心，不懈努力！
价值观念：名厨和酒店的利益高于一切！
发展理念：让我们的身影伴随着您的企业遍布天下!
工作理念：创造有效的每一分钟，赢得最快最好的满意度！