茶叶陈化的实例之三
1983~1985年甲级沱茶
购买时间:约1985年。
保存状态:1984~1998年纸箱封装,1999年起开纸箱存放。
生产厂方:勐海茶厂。
茶菁拼配:1~2级茶菁,西双版纳茶区晒青生茶。
储存环境:1984~1998年未明确纪录,1999年起平均温度25.2℃,相对湿度72%。
陈化程度:
(1)1999年条索明,面油亮,汤亮红,青味微花香,叶底红,汤润质强,微苦涩。
(2)2003年沱身松,面油亮,汤赭红,青味花蜜香,叶底红,汤柔质强,甘甜微涩。本内容来自《云茶大典》
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