- 品种：其他
- 品牌：其他
- 产地/厂家：广西南宁市双松商贸有限公司
- 用途：食用
- 重量：1.85kg30枚/盒
海鸭蛋就是在北部湾沿海滩涂生长的鸭子所产的蛋。在美丽的中国南方广西北部湾红树林，这里没有工业的污染，海岸线迂回曲折，滩涂上的鱼、虾、蟹和贝类等生物数不胜数，这样得天独厚的自然环境为鸭子提供了良好的饲料来源和广阔的牧场。
海鸭蛋是中国沿海地区雷州湾国家红树林保护区、北海钦州、福建、宁波等沿海地区的海边红树林区域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。海鸭蛋的食法简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。
海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。
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张云超
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